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Chocolat

Chocolat
Cuisineonly
34.50€
Référence : 75879/F
Chocolat. 200 recettes dédiées au chocolat, des pas à pas en image (une vingtaine) pour chaque chapitre, des recettes de base pour apprécier le ... En savoir plus...

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Chocolat.

200 recettes dédiées au chocolat, des pas à pas en image (une vingtaine) pour chaque chapitre, des recettes de base pour apprécier le chocolat sous toutes ses formes.

Cette bible culinaire non seulement à bien choisir, cuire et travailler le chocolats, mais aussi à exprimer sa saveur en tarte, crème, gâteaux, mignardises, boissons... et à exhaler ses saveurs dans des associations classiques (menthe, citron, fruits rouges) ou exotique (coriande, pop-corn, bergamote).

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