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Le livre du pâtissier

Le livre du pâtissier
Cuisineonly
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Référence : 75849/F
Le livre du pâtissier. De B. Deschamps et JC Deschaintre, nouvelle édition entièrement repensée et enrichie des dernières données technologiques... En savoir plus...

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Le livre du pâtissier.

De B. Deschamps et JC Deschaintre, nouvelle édition entièrement repensée et enrichie des dernières données technologiques et législatives, notamment concernant le domaine de l'hygiène et répond aux exigences des référentiels d'examens : CAP/BEP/BP

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